La cocina del Banco Nacional de México
Tipo de material: TextoEditor: México D. F.: Fomento Cultural Banamex, 2003Descripción: 325 p. il. colTema(s): COMIDAS | HISTORIA | PLATOS TÍPICOS | COCINA MEXICANATipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Large Format Book | Manuel Solari Swayne | 392.972 L95 | Disponible | 016604 |
Cocinar y comer: una sabrosa historia -- El oficio de cocinero -- Nuestra comida -- Nuestra cocina y nuestra mesa -- Mesa y comida en México en el siglo XX -- Arnulfo Luengas, Chef del Banco Nacional de México -- La cocina de Arnulfo Luengas.
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