TY  - BOOK
AU  - Luengas Rosales,Arnulfo
TI  - La cocina del Banco Nacional de México
PY  - 2003///
CY  - México D. F.
PB  - Fomento Cultural Banamex
KW  - COMIDAS
KW  - HISTORIA
KW  - PLATOS TÍPICOS
KW  - COCINA MEXICANA
N1  - Cocinar y comer: una sabrosa historia -- El oficio de cocinero -- Nuestra comida -- Nuestra cocina y nuestra mesa -- Mesa y comida en México en el siglo XX -- Arnulfo Luengas, Chef del Banco Nacional de México -- La cocina de Arnulfo Luengas
ER  -