Luengas Rosales, Arnulfo <br/><br/>
La cocina del Banco Nacional de México 

 - México D. F.:  Fomento Cultural Banamex,  2003 
 - 325 p.  il. col. 
<br/><br/> Cocinar y comer: una sabrosa historia -- El oficio de cocinero -- Nuestra comida -- Nuestra cocina y nuestra mesa -- Mesa y comida en México en el siglo XX -- Arnulfo Luengas, Chef del Banco Nacional de México -- La cocina de Arnulfo Luengas. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMIDAS<br/>HISTORIA<br/>PLATOS TÍPICOS<br/>COCINA MEXICANA