Valderrama, Mariano <br/><br/>
Recutecu:    cocina limeña de ayer y hoy 

 - Lima:  Municipalidad de Lima,  2018 
 - 87 p.  il., col. 
<br/><br/> Un perol con historia -- Lima, crisol de sabores -- En la variedad está el gusto: de cafés, bares y mesones -- Los sabores predilectos: de ayer a hoy -- El limeño: dulcero y mazamorrero -- Fiestas de guardar y mercados. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Historia<br/>CEMENTERIO GENERAL<br/>Vida y costumbres sociales<br/>Monumentos históricos