TY  - BOOK
AU  - Ángeles Caballero,César
TI  - Íconos de peruanidad
SN  - 9786124011313
PY  - 2010///
CY  - Lima
PB  - Asamblea Nacional de Rectores
KW  - CULTURA PERUANA
KW  - COMIDA PERUANA
KW  - TRADICIONES PERUANAS
KW  - PATRIMONIO CULTURAL
KW  - PATRIMONIO INMATERIAL
KW  - MANIFESTACIONES DE LA CULTURA
N1  - El cholo -- Origen del pisco -- Origen del pisco-sour -- Más sobre el pisco -- El cebiche nació con la república peruana -- El cuy -- La quinua
ER  -