Valderrama, Mariano

Recutecu: cocina limeña de ayer y hoy - Lima: Municipalidad de Lima, 2018 - 87 p. il., col.

Un perol con historia -- Lima, crisol de sabores -- En la variedad está el gusto: de cafés, bares y mesones -- Los sabores predilectos: de ayer a hoy -- El limeño: dulcero y mazamorrero -- Fiestas de guardar y mercados.


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